Salsa Bechamel
Ingredientes:
- 30 gramos de harina integral o harina de avena
- ½ litro de leche de soya organica.
- 3 cucharadas de aceite de oliva o coco extra virgen.
- Sal al gusto
Procedimiento: calienta el sartén y dora ligeramente la harina con el aceite; se añade después la leche fría removiendo constantemente, se agrega la sal y se hierve a fuego lento durante 10 minutos sin dejar de mover.
Nota: si deseas, puedes hacer una variación en la salsa, solo se agrega 1 cebolla pequeña a la salsa cuando se esté dorando la harina.
