Germinados

Ingredientes:

• ½  taza de germinado de amaranto
• ½ taza de germinado de brócoli.
• ½  taza de germinado de lentejas.
• ½  taza de germinado de chícharo o garbanzo.
• ½  taza de germinado de alfalfa.
• 1 cebolla morada grande.

Procedimiento:

Coloca  todo en la ensaladera, corta la cebolla en finas rodajas, mezcla los ingredientes, agrega el aderezo, crema o salsa de tu preferencia y sírvela con nueces de la india por encima (ojo: sin salar ni rostizar, naturales).