Ensalada de Berros

Ingredientes:

• 1 manojo de berros lavados y desinfectados.
• ½ cebolla morada (cortada en medias lunas).
• 1 cucharada de cilantro finamente picado
• 1 jitomate en gajo.

Procedimiento:

Poner los berros, la cebolla, el cilantro, el jitomate en gajos, en la ensaladera. Mezclar suavemente todo con aderezo al ajo o a las finas hierbas.