Ingredientes: 1 manojo de espárragos. Un manojo grande de espinacas. Cebollitas de rabo. Procedimiento: Lavar y desinfectar las espinacas, escurrirlas muy bien, después ponerlas sobre una […]
Ingredientes: 2 tazas de garbanzo ya cocido. 2 tazas de chícharo chino en crudo. 400 gramos de ejotes tiernitos. Procedimiento: Se pasan por agua hirviendo un […]
Ingredientes: 3 pepinos grandes lavados. Procedimiento: Se cortan en rodajas delgadas los pepinos y se mezclan con crema de tofu a la hierbabuena, ya lista, se […]
Ingredientes: 1 manojo de berros lavados y desinfectados. 3 tomates bola grandes. 1 manojo de albahaca. Procedimiento: Se colocan los berros en la ensaladera con los […]
Ingredientes: 5 zanahorias. Endivias deshojadas (dependiendo del tamaño, unas 7 o más). Media taza de piñones. Ajonjolí negro. Procedimiento: Se lavan y pelan las zanahorias para […]
Ingredientes: 4 varas grandes y verdes de apio. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 pimiento amarillo. 1 pimiento anaranjado. 1 taza de almendras sin piel. […]
Ingredientes: 1 manojo grande de brócoli. 1 coliflor chica. 1 manojo de perejil. Aceitunas kalamatas. Procedimiento: Se corta el tallo del brócoli y se separa en “pequeños […]