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16 julio, 2019

Espárragos y Espinacas

Ingredientes: 1 manojo de espárragos. Un manojo grande de espinacas. Cebollitas de rabo. Procedimiento: Lavar  y desinfectar las espinacas, escurrirlas muy bien, después ponerlas sobre una […]
15 julio, 2019

Garbanzos, Chícharo Chino y Ejotes, a las finas hierbas

Ingredientes: 2 tazas de garbanzo ya cocido. 2 tazas de chícharo chino en crudo. 400 gramos de ejotes tiernitos. Procedimiento: Se pasan por agua hirviendo un […]
15 julio, 2019

Pepino y hierbabuena

Ingredientes: 3 pepinos grandes lavados. Procedimiento: Se cortan en rodajas delgadas los pepinos y se mezclan con  crema de tofu a la hierbabuena,  ya lista, se […]
15 julio, 2019

Berros, Tomates y albahaca

Ingredientes: 1 manojo de berros lavados y desinfectados. 3 tomates bola grandes. 1 manojo de albahaca. Procedimiento: Se colocan los berros en la ensaladera con los […]
15 julio, 2019

Germinados

Ingredientes: ½  taza de germinado de amaranto ½ taza de germinado de brócoli. ½  taza de germinado de lentejas. ½  taza de germinado de chícharo o […]
14 julio, 2019

Zanahoria y Endivias

Ingredientes: 5 zanahorias. Endivias deshojadas (dependiendo del tamaño, unas 7 o más). Media taza de piñones. Ajonjolí negro. Procedimiento: Se lavan y pelan las zanahorias para […]
14 julio, 2019

Apio y Pimientos

Ingredientes: 4 varas grandes y verdes de apio. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 pimiento amarillo. 1 pimiento anaranjado. 1 taza de almendras sin piel. […]
14 julio, 2019

Brócoli, Coliflor y Perejil

Ingredientes: 1 manojo grande de brócoli. 1 coliflor chica. 1 manojo de perejil. Aceitunas kalamatas. Procedimiento: Se corta el tallo del brócoli y se separa  en  “pequeños […]
14 julio, 2019

Calabacrudas

Ingredientes: 4 calabacitas grandes. 2 tomates bola cortados en cuadritos. 1 cebolla blanca cortada en finas rodajas. Cilantro finamente picado, orégano seco, albahaca seca, sal de […]