Germinados y Nopal

Ingredientes:

• ¼ taza de germinado de alfalfa.
• ¼ taza de germinado de amaranto.
• ¼ taza de germinado de brócoli.
• 2 jitomates que no estén tan maduros.
• 2 o 3 pencas crudas medianitas y tiernas de nopal.
• Cilantro al gusto.

Procedimiento:

Cortar en cuadritos las pencas crudas de nopal y los jitomates en gajos. Se colocan en una ensaladera todos los ingredientes y se adereza con cualquier aderezo hecho en casa (ver aderezos, salsas  y cremas).